Mezopotamya’nın ana damarlarından birinde 2 gün geçirmenin verdiği mutluluğun geçmeyen etkisi ile bu yazıları yazıyorum. Bir arada yaşayan Süryani, Keldani, Yezidi, Kürt, Arap, Türk, Yahudi ve...
Mezopotamya’nın ana damarlarından birinde 2 gün geçirmenin verdiği mutluluğun geçmeyen etkisi ile bu yazıları yazıyorum. Bir arada yaşayan Süryani, Keldani, Yezidi, Kürt, Arap, Türk, Yahudi ve...
Hatay her ne kadar gastronomisi ile meşhur olsa da gezilecek muazzam noktaları var. Oldukça köklü bir tarihe tanıklık etmiş bu noktaların her birini gezmeden minik bir araştırma yaparak gelirseniz...
Hatay’a gezilecek yerlerden çok yemekleri için gittiğimizi itiraf etmezsem çatlarım. Çok güzel yedik yalnız… Bir buçuk günün hakkını verdik bence. Normalde 2 gün olarak planladığımız gezi...
Valensiya ve yemek yan yana gelince akıllara gelen ilk yemek “paella” (okunuşu paeyya) oluyor. Neden mi? Çünkü paellanın anavatanı Valensiya. Valensiya’daki yemek serüvenimize...
Endülüs rotamıza eklesek de başlı başına özerk bir bölge olan Valensiya, Katalan kültürü ile kendini bariz diğer şehirlerden sıyırdı. Tarihi, denizi ve enerjisi ile de kalbimizi fethetmeyi başardı...
Endülüs’ün kalbi olarak nitelendirilen Cordoba benim de kalbimi çeldi, bir yandan da midemi bayram ettirdi. Sevilla’dan sonra yediğim en güzel tapalar buradaydı. Yemek notlarına geçmeden...